Pancake Labu Kuning

BAHAN

- 200 g labu kuning, kupas, potong-potong

- 2 btr telur

- 300 g tepung terigu

- 1 sdm soda kue

- 150 ml susu cair

- 5 sdm minyak goreng

- 6 sdm gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt AJI-NO-MOTO

Pelengkap :

Susu kental manis, Pisang, Cherry

CARA MASAK

1. Rebus labu hingga matang, tiriskan.

2. Campur susu dan gula, aduk rata hingga larut.

3. Masukkan telur, labu kuning, tepung terigu, soda kue, minyak, garam dan AJI-NO-MOTO, aduk rata sambil hancurkan labu.

4. Panaskan wajan, tuang adonan, diamkan hingga bagian atasnya berpori, balik dan diamkan kembali sesaat, angkat, ulangi kembali hingga adonan habis, sajikan.

Untuk lebih jelasnya silakan tonton video berikut ini!

Sumber: www.facebook.com/dapurumami