Ayam Plecing

Bahan:

½ ekor  ayam (4 bagian)

5 bh cabai merah

5 bh cabai rawit

1 sdt terasi

6 bh jeruk limau

1 bks Masako® Rasa Ayam (13 g)

250 ml air

5 sdm minyak

Pelengkap:

Selada, Timun, Tomat, Nasi putih

Cara Memasak:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan terasi. Sisihkan.

2. Masukkan ayam, air, perasan jeruk limau, Masako® Rasa Ayam, nyalakan kompor dengan api sedang, masak hingga kuah menyusut.

3. Matikan kompor, masukkan bumbu halus, aduk rata.

4. Panaskan minyak, panggang ayam hingga kecoklatan, angkat, dan sajikan.

Keterangan : Ayam bisa diganti dengan bebek, daging sapi has dalam, dan lainnya sesuai selera dan kreasi Anda,

Untuk lebih jelasnya silakan tonton video berikut ini!

Sumber: www.facebook.com/dapurumami