Bahan:
paha ayam 3 buah
minyak goreng 1000 ml, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
bawang merah 10 butir
ketumbar 1 sendok makan
bawang putih 5 siung
jahe 1 cm
garam secukupnya
jinten 1 sendok teh
air 1500 ml
Cara Membuat:
Bersihkan ayam, ungkep ayam dengan air dan bumbu halus, aduk
rata biarkan mendidih dan bumbu meresap. Angkat, tiriskan.
Siapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, goreng ayam
hingga kecokelatan.
Sajikan.
Untuk 3 porsi
Tips: Goreng ayam pada minyak yang banyak dan benar-benar panas sehingga ayam cepat matang dan kering.
Sumber : www.inforesep.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar